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| ２０ JUL ２００５ | |||||||||||||||||||||||||||
| 香港スイーツ | |||||||||||||||||||||||||||
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←香港で今回どうしても食べたかったのは、このマンゴークレープ！想像以上にまっ黄色の色合い、すごいでしょ？クレープもマンゴーがはいってるんですって。 →中は、マンゴーの果肉と生クリーム。この味やめられなくなります！！ |
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←こちらは一緒に頼んだ”榴蓮飄香”。ミルクとドリアンの果肉がたっぷりはいったものに、タピオカをいれたデザート。グレープフルーツをほぐしたのが上にのってて、それがすごくいいアクセントに。それにしてもドリアンそのものの味をひきだす技術、素晴らしいです。 こちらはお店の入口 → |
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発記甜品 香港銅鑼湾謝裴道５３２号地下（世貿中心対面） ℡：８５２－２８３８３０６６ |
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→香港で忘れてならないのが亀ゼリー。亀の甲羅のコラーゲン部分と数種の漢方を煮込んでつくられてる美容にものすごくいいゼリーです。香港で一番の味を誇るここ海天堂の亀ゼリーは、１つHK＄５０！しかし味はさすがに本物！蜜をつけてつるりと頂きます♪ ←こちらはお店の様子。チェーン店なので香港のあちこちにありますよ。 |
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海天堂 香港銅鑼湾怡和街２－６号英光大廈地下２号鋪 |
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←香港の友人に教えて頂いた糖水 （潮州の有名デザートでシロップ煮のような物）のお店。 糖水は、中国４０００年の歴史の中からうまれた食養生の１つなんだそう。 →私のチョイスはカエルの卵巣脂肪ゼリー。コラーゲンたっぷり♪棗、ハス、百合根といろいろ入ってましたが、卵巣の脂肪はほろっと口で溶けて意外にあっさり。けっこう食べ易いんですね！！ |
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合成糖水 香港九龍城龍崗道９号 ℡：８５２－２３８３３０２６ |
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