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| ７ AUG. ２００４ | |||||||||||||||||||||||||||||
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| お洒落な薬膳料理”百草傳奇” | |||||||||||||||||||||||||||||
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新天地という、上海でもっとも人気のあるスポットにお店をかまえる百草傳奇。 薬膳料理・・・ときくと、なんだか薬がいっぱいで、体によいばかりであまりおいしくなさそうな食材を使った健康食というイメージですが、なんのなんの、ここ百草傳奇は、お洒落な雰囲気の中、おいしい薬膳を味わえる新しい感覚のレストラン。店内もとってもお洒落♪ この日は６０元（８００円くらい）のランチセットを頼みました。 |
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↑左は、キノコと銀杏和え。 右は、ほうれん草と乾燥山芋をもどしたものとクコの実を炒めたもの。 |
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↑左小鉢はトマトの蜂蜜煮。 ツルドクダミ（何首馬）入り。ツルドクダミは髪の毛にいい漢方薬だそう。 右小鉢は、山芋のオレンジジュース煮。 |
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| ↑牛肉とセロリの炒めもの。 | |||||||||||||||||||||||||||||
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| ↑棗のお茶。ほんのり甘くとても飲みやすいのだけれど、抜群！の利尿作用が・・・。 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ↑江蘇地方でとれるという特注優質米。中国でこんなにおいしいお米を食べたのは初めてです♪ | |||||||||||||||||||||||||||||
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↑冬瓜と、豚肉とアサリのスープ。 非常にあっさり！ |
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| ←亀ゼリー。亀甲を砕いたものが原材料のこのゼリー。コラーゲンたっぷりで美肌効果は最高らしいです。でもまさに漢方薬って感じの味でほろ苦い。一応蜜がかかってるので甘く食べやすくはなってますが・・・・。 | |||||||||||||||||||||||||||||
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上海市盧湾区興業路１２３弄 新天地広場1号楼 ℡：０２１－６３８６－６８１７ |
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