前菜は、5種類。
左から胡桃の蜜がけ、
蒸し牛肉のニンニク醤油かけ
ナツメのシロップ煮、蓮根の酢づけ
キュウリの甘酢漬け、でした。
一緒に行った瑞さんは、キュウリの甘酢漬けに感動しお代わりしたほど！
しいたけの内側に、
お豆腐をいれて蒸してたれをかけたもの。
さやいんげんと、クコの実でお花の模様描いていました。
エビのとうがらし炒め

辛いけれどエビがぷりっぷりっとしててビールにあいますっ！
白菜の中に、シイタケを主にした餡をいれ蒸してタレをかけたもの。白菜がほんのり甘くて口の中でとろけます・・・♪
揚げポテトのマヨネーズソース和え　ブロッコリー添え

ジャガイモとマヨネーズってほんと絶妙です！
　　　　　　蒸し魚
細く千切りにしたねぎとピーマンと人参がタレとからみあって独特なおいしさとなり、お魚の臭みもとってくれます。
この↑餅（ビン：ナンみたいなもの）に味噌をつけ、そして左の炒め物を好みでのせて、巻いて食べます。
春餅出来上がり図。
ボリュームがあって一枚でおなかいーーーっぱい！！
この日の主食は
春餅（チュンビン）。↑は、春餅の具で、もやしとピーマンの炒め物と焼き豚、ほうれん草と春雨炒め。
三生万物　　民間菜

北京市西城区後海煙袋斜街３７号　景徳軒

℡：０１０－６４０４－２７７８
２００８年現在取り壊しのため営業停止。
三生万物　店の紹介ページ