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和記鶏飯團
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シンガポール・マラッカ紀行
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←さて、シンガポールとマラッカでは海南鶏飯が違う!ということで、マラッカバージョンの念願の海南鶏飯をたべにいってみることに。
北京の英語雑誌に紹介されてた有名店がこちら『和記鶏飯團』。
人気のお店らしく、店内は非常に混んでいて、お客さんもひっきりなし!→
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←ここの海南鶏飯は昔からのスタイルで、ご飯がボール状になってます。
これがちょっと私の中では憧れで、”本場のを食べてみたい!!”とずっと思っていたのですっごく期待して食べたのですが・・・。ようはご飯をつぶしてまるめてしまうのでちょっと食感がよくない。なんかざらざらしてる感じ?
私はやっぱりタイ米のさらりとしたご飯とチキンのジューシーなまざり具合が好きだということが判明。どうやらこの伝統的スタイルはあわないらしいです。笑
こちらは八宝涼茶。暑い時ぴったり♪→
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No.4, 6&8 Jalan Hang Jebat,75200 Melaka
tel:06-2834751
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