黎記海南鶏飯

シンガポール・マラッカ紀行

←ここはシンガポールの友お勧めの海南鶏飯のお店。 お店の周りは回廊みたいになっていて、ここでも食事ができるようになってます。 クーラーきかないのでちょっと蒸し暑いですが、でも夜ともなると涼しい風が吹くので道行く人々を眺めながら食事するのもまた楽しい♪　　　　　　　　　　　　→

←シンガポールではどこにいっても飲んでいたライムジュース。すっかりお気に入り♪ こちらは海南鶏飯と一緒にでてきたスープ。これがまた最高っ！　　　　　　　　→

←このお店は私の好きなシンプルなタイ米スタイル！やっぱりこれが一番落ち着くわ〜。ご飯とジューシーな鶏の組み合わせがなんとも最高！ シンガポールではさらに”【火考】鶏”スタイルと”ポピュラー”スタイルと二種類あって、それぞれを黒、白　とわけてるそうだけれど、私はなんといってもポピュラー派。みずみずしくて好きなのです！

『Loy Kee Balestier』 342 Balestier Road tel:6252-2318