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25 FEB 2007 |
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| 都江源 | |||||||||||||||||||||||||
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←こちら都江源は７９８にある仁 CLUBのオーナーのお店。お料理はコース料理のみ。１２８元、１９８元といった感じになってます。 ”増格林沁”の屋敷跡の一部だったところを改造したそうですが、古い四合院というよりは現代風アレンジでモダンな内装のお店。 雰囲気は抜群。味も四川とはいえ外人風にアレンジされてるので西洋人のお客さんをもてなすのに向いてそうです。 → |
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←こちらは前菜。揚げた湯葉や醤牛肉、ローストチキン、厚揚げみたいなものとか盛りだくさんであっさりとしてて食べやすい。 こちらは牛肉のはいったスープ。これまたあっさり。 → |
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←こちらは金針姑と鶏肉の炒めたもの。生姜がきいててとろりと柔らかい！お酒にあいます。 こちらは宮爆豆腐。鶏丁かとおもいきやお豆腐でびっくり！ピリっと辛く食がすすみます！ → |
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←こちらは蒸し餃子。韮と卵の餡でした。おいしいのですが、とにかく品数が多いので、注意しないと途中で食べきれなくなってしまいます。 こちらは肉餅。でもつくね焼きのよう。 甘いのでとっても中華とは思えない。ハンバーグに近いですね。→ |
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北京市東城区寛街南羅鼓巷板廠胡同１４号 ℡：０１０－６４００－３７３６ |
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| お手洗いチェック：★★★★ | |||||||||||||||||||||||||