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27 AUG 2009
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錦里 小館
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←東四にあった『寛巷子』が引越し、名前を変えて2009年8月26日に再オープン!
偶然にも通りかかったのがオープン初日で、しかもはいってみたらここが捜し求めいたあの寛巷子だったなんて、偶然というより運命を感じてしまった私でした。笑
メニューも以前とほとんど同じ。店内は前よりもぐっと広くなり、洗練されたお洒落なイメージ。ただ、昔のあのせまいながらもレトロ感あふれたお店のほうが個人的には好きでしたけど・・・。
あちらのお店においてあった家具とかももってきたそうで、なんだかみたことあるな〜という木製のドアが飾られていました。 →
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←こちらは花椒園白菜。キャベツの山椒炒め。山椒がたくさんでぴりっどころじゃないほどきいてますが、“麻”すぎないので、ほどよくて◎。
こちらは糯米茶。優しい味わいで辛い料理にあいます! →
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←こちらは塩煎肉。辛さも控えめですが、けっこう塩辛いのでご飯がほしくなります。ビールのおつまみにもグッド♪
こちらは坦々麺。かなりあっさりとした味でした。
オープンしたてでまだ味のほうも完全には復活していないのかも。 →
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私の大好きな料理『抜絲紅薯』は、まだ材料が全部手に入らないのでいまはつくれない、とのこと。
落ち着くのを待ちましょう。
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北京市西城区旧鼓楼大街141号
пF010−6401−0902
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お手洗いチェック:★★★
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