14 MAR 2009
淡水復式餐庁
←ひと目見て大陸の人とは違う雰囲気をかもし出してる台湾人OR香港人のお客さんが圧倒的に多いここ「淡水復式餐庁」。
三元橋から車で約30分のはずれにあるのに、かなり混んでます。芝生の中庭があり、夏は外でも食事できそうな雰囲気。

オーナーは台湾で著名な設計師林さん。風光明媚で台湾のベニスといわれている淡水が故郷の林氏、淡水小鎮のイメージをそのままここ北京で再現したレストランは、店内にも水がふんだんに使われ、壁全体が滝のように設計されているので夏場はそれだけでも十分に涼しそう。
でも店内は撮影禁止なのでとることができず。
←ソラマメと漬物の前菜。これはサービス。台湾ビールで乾杯♪

牡蠣の炒め物!これが絶品。日本の牡蠣と比べると大きさはかなり小さいですが、でも味はしっかり牡蠣です!ピリ辛ですが、そこがまたビールがすすむのです。生姜や葱、唐辛子と香辛料がたっぷりなので臭みはまったく感じません。  →
←三杯鶏ならぬ三杯キノコ。杏鮑キノコはもっちりとした非常にジューシーなキノコ。いくらでも食べられます。私はこの中のうす切りにした生姜が大好き!本来これは香り付けで食べるものではないのかもしれませんが、この濃厚な味わいをた〜っぷりとすった生姜は美味以外の何者でもない!!

刈包は、角煮と漬物がはさまれた台湾ハンバーガー。ふわふわのちょっと甘めのマントウにくるまれ、角煮の脂っこさを漬物と香菜がきりっとひきしめ食べやすい。    →
←こちらはいわゆる臓モツ煮込み。にんにくと山椒の実がたっくさん!漬物もはいっててこれがまたいいダシをだしてます。ちょっと臭みのあるモツですがそれがまたおいしい。ごはんがほしくなります〜〜。

こちらは北京で一番おいしい!と私が思う魯肉飯。このコンパクトさといい、お肉の柔らかさ、タレのおいしさ、そしてちょっとお漬物がのってる辺り、最高!!台湾人が多いのもとってもうなずけます。これこそ台湾の魯肉飯!!!    →
北京市朝陽区順黄路甲6号(三元橋から京密路を北へ。孫河大橋の手前の信号を左折。)

пF010−8459−1688
お手洗いチェック:★★★★