２３　ＮＯＶ　２００８

貴州大廈

←立派な構えの貴州大廈。ホテルとしてもわりと人気で、外国人のツアーなどでも利用されています。 ビル内にあるレストランがここ牡丹庁。北京にすむ貴州出身者にとても人気のあるレストラン。当然いついっても非常に混んでます。　　　　　　　　　　　→

←こちらは酸湯面。まっ赤で辛そう〜〜だけれど全く辛くない！！麺はそうめんのようなほそ〜くクセのない麺。レモングラスのきいた酸っぱさであっさりしてておいしい♪ こちらは、蕨粉のお餅と貴州ベーコンの炒め物。こってりベーコンがジューシーで、 お餅のもっちり感もたまらないっ！　　　　　　　　　　→

←こちらは泡菜肉抹チャーハン。泡菜は貴州の泡菜で酸っぱい！味付けはあっさり〜。素朴さがおいしい！

お手洗いチェック：★★★