龍図閣２

龍図閣

←名物料理の臭桂魚。桂魚を一週間発酵させてから調理するそうで、かなりクサイ！！笑　でも食べるととってもマイルド。酸っぱみもあるけどさわやかな酸味。いや～これは絶品！臭いもの好きにはたまりません。

こちらは豚肉と筍の炒め物。おふくろの味わい。よ～～く味がしみてる！　　　　　　　→

←『胡適一品鍋』というお料理。駐米大使であった胡適が好んで食べたといわれる料理ですが、まるで具沢山のおでんみたい。

味も優しい味付けで、たくさん食べられます。　　　　　　→

←これは黄花菜。絶品！！！しゃきしゃきとした韮みたいで、でもあっさり味で大変美味でした。

こちらは湯面。非常にマイルドでくせのない味付けなので、するするとおなかに入ります。が、意外と麺が太い！→

←こちらは蕎麦餅。素朴でおいしい！

こちらは名物の石耳【火屯】鶏湯。石耳は、日本語で『イワタケ』。がけにはえる植物だそうですが、まるで海苔みたいな味わいです。　　　→