19 MAR 2009
PAPER
マレーシアレストランのカフェサンバルオーナーが、創作中華のお店としてはじめたレストランがここ
「PAPER」。

←お店の外観も白が目立ち、シンプルですが、内装も白で統一されていてとてもお洒落です。→

お料理はコース以外に単品もありますが、150元でこのボリュームならコースのほうがお得かも?!
←こちらはレバーペーストと人参などの野菜を魚肉(のような感じ)ではさんで海苔をまいて揚げたもの。日本の磯部揚げみたいな感じ。

こちらは梨と大根の千切りの和え物。さわやかに甘酸っぱく、食欲が増します!  →
←これはレンコンと香菜の炒め物。この組み合わせは初めて食べましたが、意外と合うんですね!洗練された味わいです。

こちらはハンバーグ。よくみるとレタスもま〜るくカットされてて可愛い!一緒にたべるととってもサッパリ!        →
←チキンコンソメスープ。何もはいってないのですが、すごく煮込んであって十分にダシをとっているな〜というのが感じられる一品。

こちらは、銀だらの焼き物。臭みはまったくなし。味付けもしっかりしてて美味!ちょっと日本っぽい感じ。        →
北京市東城区鼓楼東大街138号

пF010−8401−5080
コース主食とデザートへ
お手洗いチェック:★★★★