23 DEC 2005
山西酢超市
←通りがかりにみつけ、何気なく入ってみたお酢のスーパー。見事にお酢しかおいてありません!笑

山西省は有名な黒酢の産地。黒酢好きの私としては、冷蔵庫に欠かせない調味料の1つ。でも普通のスーパーに売ってる黒酢はどうもパンチがかけてて好きになれず、私のお気に入りは山西省の東湖という老舗メーカーの老陳酢。

これがなかなか売ってない!!前回大同にいった時、買い占めてきたのですが、北京で購入できないものかと探していたので、このお店は本当にありがたいです!!

景山公園の通りにあって、やや行き辛いところにあるんですが、お酢の為ならなんのその。小さいお店なので今後の様子が心配されますが、ずーっと永くつぶれることなく経営していてほしいですね。

お酢のスーパーの隣には、山西省の特産物をうってるコーナーもありました。

←こちらは店内の様子。ね?お酢だけでしょう?卓上用や、業務用なみのポリ容器に入ったもの、バージョンものや、健康酢、等種類はいろいろあります♪
こちらは家庭用ポリ容器入り。 ↑
3年もの。もちろん東湖の”老陳酢”。使いでがありますねー。しかし、こういうポリ容器をみちゃうとなんとなく食欲低下。笑かなり重いので、持って帰るのも大変です・・・。これで28元。
↑こちらが、私の好きなメーカー東湖の
”老陳酢”。”老”がつけられるのは、時間をかけてねかせているお酢のみ。深みのある酸味が、ただの”陳酢”とは違いますのよ。笑
これはおみやげ用で、5年もの。陶器に入ってます。これで確か80元くらい。
北京市西城区景山西街18号  пF010−6406−3251
←2006年4月、前門近くの珠市口にもお店ができました!!
私の家のエリアから少しは近くなったかな?
いや、あまり変わらないか。笑
北京市宣武区珠市口西大街23号

пF010−6301−8446
日々のエッセイへ