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| ２０１０年現在閉店 | ||||||||||||||||||||||||||||
| ２４ ＭＡＲ ２００５ | ||||||||||||||||||||||||||||
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| 草木間 | ||||||||||||||||||||||||||||
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←ビルの中にあるお店だというのを忘れそうなほど、店内は木の家具に囲まれ、小さな小川までながれてます！ ここは素食（ベジタリアン）料理のお店なので、店内には仏教関係の置物もおかれたり、かかってる音楽もお祈りの音楽みたいです。 |
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←こちらは茉莉麦冬茶。ジャスミンに麦冬という喉にいい漢方薬がはいったお茶。咳止め効果アリ。ちと苦い。 こちらは野菜炒めの蓮の葉蒸し。レンコン、人参、さやいんげん、きくらげを炒めた後、さらに蓮の葉に包んで蒸します。適度に柔らかくあっさりしててお箸がすすみます。 → |
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←私の大好き料理水煮魚。魚といってもここは素食。大豆蛋白でできてるお魚。これが歯ごたえがあっておいしいんです！ しっかり水煮魚の味！！ こちらは炒河粉。もやし、大豆蛋白で作った牛肉、麺を炒めてますが、素食という感じがしないほど自然。 → |
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←大豆蛋白でつくったお豆腐のようなものとしいたけ、きのこ、クコの実のスープ。各素材のうまみがぎゅ～っとにじみ出ているおいしさ。体にとっても優しい感じ。 こんな感じの入れ物にいれて出されてきます。器も凝ってる！ → |
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素食というと、いかにも～っていう料理が多く、ぼてっとした感じで見た目もあまりよくないのが多いのですが、こちらは上品で盛り付けもまた美しい！器もとても凝ってて、味のほうも洗練されたおいしさ。 やぼったくなくて、この素食なら何回通ってもいいな♪と思える素食レストランです！ 店内はお香の香りがただよっていて、外の世界の喧噪を忘れさせてくれます。お茶館としても利用可能なので、食事以外にもつかえますね。 |
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北京市朝陽区勁松三区甲３０２号 華騰大廈２Ｆ ℡：０１０－８７７３－０１３５ |
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| 日々のエッセイへ | ||||||||||||||||||||||||||||
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