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| ２０ ＭＡＲ ２００５ | |||||||||||||||||||||||||||||
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有璟閣 Ｌｅ Ｑｕａｉ |
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安徽省から取り寄せた木材や、アンティークの家具でそろえたレストランって事だったので木造の古めかしい感じかと思っていたら、とっても現代的でお洒落なレストランでした。そういう意味では期待はずれでしたが、これはこれとしてお洒落で高級感があり、ロマンチックなデートには最適！四川、広東料理がメインですが、食べやすくセンスあって品のいい創作中華って感じですね。 → ←店内は立派な木材を使った豪華な造り。 |
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←上の階はギャラリーにもなっていて絵画が常設されています。 こちらはレストランの広間。かなり広いレストランでいろんな顔をもってる感じ。 → |
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北京市朝陽区工人体育場内12号看台対面 ℡：０１０－６５５１－１６３６ |
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←この日はシャンパンで乾杯♪シャンパン大好き！グリーンサラダとエビのサラダ。エビのサラダはポテトがアクセントにはいってます。 エビの奥にみえるのは、ヤマイモとかぼちゃを薄くスライスして桂花（キンモクセイ）シロップでつけたもの。ほんの～りと甘くしゃきしゃきしておいしい。 こちらは、八珍豆腐。棗も入った柔らかいお豆腐。優しくおなかにとけていきますが、でも味付けはかなりしっかり！ → |
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←サザエとセロリとゆり根のＸＯ醤炒め。 サザエのスライスはコリコリしていい食感。しかしＸＯ醤を使うだけでなぜこんなに高いんでしょう？？笑 こちらは、牛肉とコーンとピーマン、筍の炒め物。すんごくスパイシー。しかも後からくる辛さ！ → |
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←桂魚のスパイシーホイル煮。といってもそんなに辛くはありません。けっこうあっさり風味です。 こちらは、あわびのスライスのような、つるつるっとしてて食感のいい食材を使ったお料理。上品な味付けがしてありましたが、食材が何であった か聞くのを忘れました・・。笑 → |
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